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buonopops品牌特色及故事

　　很多人不知道其實buonopops團隊進入餐飲界已經快20年了、在1997年時我們第一次接觸義式咖啡當時全台沒有幾台半自動咖啡機、但我們不僅買了咖啡機還成為南部頂極咖啡機La Marzocco和Astoria的南部總經銷、一轉眼成了咖啡人已近18年了、從義式咖啡至義式冰品的轉變除了對義大利文化的熱愛之外、無非更是對其精神的佩服。

　　多次遠赴義大利專研頂級冰淇淋、讓各種食材與水果更融入在義大利冰淇淋中、堅持採用義大利第一品牌FABBRI費布里原料、製作出義大利極品手工冰淇淋。

　　在2015年我們再一次創造獨特冰品界的領導潮流！所以buonopops誕生了！

什麼是buonopops？

　　正宗手工製作的冰棒，熱量低、水果類的不含膽固醇、只有70卡、優格口味的也只有100卡。不同於美國式的冰淇淋，口味不是那麼重，沒有過多的脂肪。

　　口味雖偏傳統、只有40~50種,多以水果、牛奶和巧克力為主、但是可以淋上巧克力和堅果的外衣、而且不乏美學上的講究、有顏色出奇純粹艷麗的、有拼接不同口味的，還有以對角線分割線條。

　　原料來自除了新鮮水果外、其主要原物原物料均用來自義大利費布里FABBRI、不論在任何口味、均秉持著自然原味.其極品手工冰淇淋Gelato、低脂、低糖、低熱量、脂肪含量在8%以下、符合現代人的飲食選擇、健康自然無負擔。

　　當然，每天的冰棒都是當天製作的、材料當然也是新鮮.顧客可以透過店鋪裏的玻璃屋可以看到buonopops的製作。

buonopops理念及宗旨

　　在既定的觀念中、甜品美食往往成為高熱量、不夠健康的代名詞、令人望而卻步。我們為那些既想飽嘗甜品美食又要吃得健康的客人提供了一個全新的選擇，位讓客人能夠享受水果原味、不在產品中添加多於成份、每支冰棒都堅持手工製造.在原料與配方設計極盡用心、秉持著安全安心的理念。精選各種應季的水果為原料、每款口味中的组合都球巧妙搭配、給人意想不到的口感。

心得感想：

　　店家標榜全採來自義大利風格，用冰棒+咖啡+手作裸食=小確幸。高雄少見用這種風格的店家，賣小品項冰棒但格調卻走的很高檔，選擇在地人比較不熟卻很知名的義大利百年老品牌trombetta咖啡，和那台紅的會發光的La Pavoni拉霸咖啡機看起來宛如鎮店之寶。

　　僅不清楚冰棒是否來自義大利，否則裡面很多品項都使用義大利原裝進口原料，如義大利百年trombetta咖啡、FABBRI醬料、just-t有機無咖啡因茶、BOSTON可可與水果茶，看起來很大手筆詢問之下得知店家本來應屬於進口商，如今多方經營走入實體店面，店家有勇氣來成就消費者的福氣。

　　當日與朋友到外面閒逛，在這附近看到這家Buonopops時突然勾起有人推薦過的記憶。到這家入口在那大冰櫃裡色彩繽紛排排站的冰棒誘惑下讓我忍不住年輕了起來喊著這個好想要吃。

住址：高雄市鹽埕區五福四路154號(鹽程埔捷運站步行1分鐘)

電話：07-5313386

營業時間：10:00~22:00